小町・かまくら・日々旅日 ～添乗後記・スナップ～

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羽後雪トピアの花嫁道中が出発しました

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太平洋フェリー

料理も、美味しい、ショーTimeも楽しい、
お金を大事に使う旅
時間を贅沢に使う旅
なかなか上質な旅だね
皆様もいかが？
お問い合わせは、秋田コスモトラベルへ


波もなく、快適です

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鳥海山の雪の重みに耐え、その体を歪めながらも、圧倒的な存在感で、我々に何かを語りかけてくれるような気が。人も耐えなければ、味がでないんだろうね。

獅子が鼻湿原
あがりこ大王

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ちがいのわかる女性に、大人気
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詳しくは、お問い合わせください。

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今日は、秋田に研修出張。研修内容もさることながら、やはり人生、ビジネスとも繋がりが大事かと。
思えは、旅などは昔はこういった仕事絡みの用足しや、お伊勢参りや御山参りといった信仰が大半だったと。それに比べたら、ずいぶん旅行の目的も多様化したものだ。現代では、圧倒的に楽しみ、レジャー目的が多くなってきている。この先、どんな旅のジャンルが増えるのやら。でも、人の生活に移動が伴う限り、そこが旅の原点と心へたいものだ。

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田んぼにも、里山にも、雪の便り。これから、雪に埋れて、春を迎える力を蓄える。何百年も何代にも渡り続いてきた営み。でも、もうその継続すら難しくなるのだろう。後継者不足！どんどん人が減ってゆく。故郷が消えてゆく。

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山形県金山町を散策してきた。
明治初期、イギリスの女流探検家、イザベラ バードが、その著書「日本奥地紀行」で絶賛。最近では、日本景観大賞も獲得。町並みは豪雪地帯の高床式に、白漆喰で、巡らされた堰と、とても情緒がある。町中の自宅で営む蕎麦屋で昼に。手作りのおもてなし一杯の、ちょっとした工夫が、うれしい店。四季折々、何度も訪れたいところだ。

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横手市ポカラのアジアンティストな無国籍料理

軽い営業会議後、空きっ腹を抱えて皆で駆け込む。骨董屋の様な雑然とした中に、妙な調和をみせる、時の止まった空間。その中で、彼はいつもの満面の笑顔で待っていてくれた。サラダ、カレーペーストとレーズンライス、柔らかめのナン、手作りヨーグルト、フカヒレ餃子、小籠包と珍しい組合せ。最後は、マンゴー饅頭とチャイそして自慢のネパールコーヒー。味もなかなかなれど、一番のもてなしは彼の遊び心。さすがは、我が師匠！ポン

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山形尾花沢に新蕎麦を求めて出掛けた。
そば街道、一番札所たか橋。
店構も、もちろん蕎麦の味も当地の代表格だろう。
セットの天ぷらは舞茸、茄子とエビ、江戸前風にカラリと小気味良く。蕎麦も、ダシも、サービスのコーヒーまで満足。